Mixér Philips Flip & Juice (HR3770)

Mixér, nebo odšťavňovač? A co když vám řeknu, že můžete mít elegantní kousek 2v1, který splní obě vaše potřeby? Philips se inspiroval u konkurence a představil velmi zajímavý produkt s označením Philips Flip & Juice, který funguje jak jako výkonný mixér, tak i jako odšťavňovač, který namixované produkty kompletně zbaví dužiny.

Pokud vás však nezajímá smoothie, šťávy nebo džusy, třeba vás mixér osloví svým výkonem, který si bez problémů poradí i s drcením ledu nebo přípravou polévek či ořechového másla. Ano, všechny tyto produkty vám připraví Philips Flip & Juice doslova za pár vteřin. A jak mu to jde? To prozradí dnešní recenze.

Technické parametry Philips Flip & Juice (HR3770/00)

Technologie	ProBlend Ultra (motor, čepele), Flip&Juice (funkce mixování a odšťavňování 2v1)
Otáčky za minutu, příkon	až 22 000, 1 500 W
Ovládání	kapacitní senzory + kruhový ovladač
Funkce samočištění	ano
Lze čistit v myčce?	ano (kromě hlavní jednotky)
Materiál hlavní jednotky	plast + kov
Materiál hlavní nádoby	Tritan
Počet přednastavených programů	manuální režim, polévky, ořechy, těsta, režim samočištění, omáčky, drcení ledu a smoothie
Šťávy	ano, s dužinou a bez dužiny
Cena	cca 5 000 Kč

Konstrukční zpracování: vypadá skvěle

Mixér a odšťavňovač v jednom od Philipsu je poměrně masivní kousek, což odpovídá jak rozměrům, tak i hmotnosti. Začneme samotnou jednotkou s motorem ProBlend Ultra. Tato jednotka má na své spodní straně speciální gumové nožky, které slouží jako přísavky – a věřte, že zde nejsou omylem. I přesto, že je základna opravdu bytelná a rozměrná, výkon je natolik ohromující, že přísavky drží základnu pevně na svém místě, ideálně tedy na hladké podložce kuchyňské linky. Přísavky dobře drží na jakémkoliv hladkém povrchu, což je pozitivní.

Na celou obrazovku

Samotná základna má jediné hardwarové tlačítko, konkrétně kruhový ovladač s funkcí potvrzení, a dále tři kapacitní senzory – shora jde o tlačítko pro přípravu šťávy bez dužiny, šťávy s dužinou a pulzní režim. Kruhovým ovladačem poté volíte přednastavené recepty: manuální režim, polévky, ořechy, těsta, režim samočištění, omáčky, drcení ledu a smoothie. Ovladačem plynule pohybujete směrem kolem dokola, a to jak vpřed, tak také vzad. Prostřední tlačítko slouží pro potvrzení vaší volby, ale i pro zapnutí a vypnutí (delší přidržení). Jakmile máte vybraný režim, lze kruhovým ovladačem nastavit i čas přípravy, respektive jej manuálně regulovat, pokud je to potřeba. Veškeré informace se zobrazují na skvěle čitelném LED digitálním panelu. Jas je spíše mírný, ale panel je skvěle čitelný jak za dne, tak samozřejmě i večer.

Na samotnou jednotku se nasazuje hlavní nádoba z Tritanu (kopolyester, který neobsahuje BPA, odolává pachům, nepraská a je vhodný do myčky), která má objem 2 litry (reálně využitelných je 1,8 litru v případě tekutiny) a čepele z nerezavějící oceli. Na tuto nádobu nasadíte poklici s gumovým těsněním a speciálním víčkem, které slouží zároveň i jako malá odměrka (do 50 ml). Praktické! Prostorem pro víčko můžete v průběhu přidávat ingredience, které by měly být (v případě pevného skupenství) rozkrájené na velikost zhruba 2×2 cm. Dodáme, že nádoba využívá speciální vnitřní žebrování, které neustále navádí suroviny zpět do oblasti míchání, takže se opravdu nestává, že by se ingredience dokonale nerozmixovaly.

Na celou obrazovku

Chcete i odšťavňovat? Není problém, sundáte víko s pokličkou a nasadíte systém na odšťavňování. Přiznám se, že zpočátku jsem byl trochu zmatený, jak tento systém správně sestavit a nasadit, takže jsem si nechal poradit pomocí instruktážního lifestylového videa, díky kterému jsem celý princip okamžitě pochopil. Systém na odšťavňování je složen z několika částí, které můžete prakticky kompletně rozebrat pro pozdější snazší čištění – a to jak manuální, tak i pomocí myčky na nádobí, do které může veškeré příslušenství. Paráda! Separátně je v balení i speciální gumová stěrka, kterou oceníte v případě přípravy různých těst, případně smoothie, abyste z nádoby dostali prakticky vše.

Protiskluzové nožky zde nejsou jen tak „na parádu“.

Zajímavé je, že systém na odšťavňování může (a měl by) být nasazen i při mixování, kdy vás mixér po rozmixování všech ingrediencí požádá, abyste celou nádobu otočili „vzhůru nohama“ a pokračovali v přípravě (odšťavňování), o čemž informuje piktogram na LED panelu. Zpočátku je trochu komplikovanější pochopit, jak systém uchytit bez toho, aniž byste celý systém rozpojili, ovšem stačí jedno použití a „hned víte, na čem jste“. Důležitou informací je, že pokud nádoba není správně nainstalovaná, mixér se nespustí – má totiž bezpečnostní pojistku.

Na našem trhu je k dispozici i varianta HR3770/10, která má v balení i nádoby na cesty, opět s vlastními čepelemi. Tyto nádoby jsou mimořádně praktické a nasazují se přímo na tělo jednotky, snadno si tak můžete připravit „Smoothie To Go“, kdy čepel nahradíte víčkem s těsněním, aby obsah zůstal v nádobě bez prosakování. Všechny části mohou opět do myčky, Philips zde myslel nejen na praktičnost přípravy, ale i samotného čištění. Samotné čepele ProBlend Ultra jsou speciálně tvořeny kombinací vroubkovaných nožů, které rozdrtí tvrdé suroviny na menší kousky. Navíc díky speciálnímu tvaru nožů pod nimi neuplývají ingredience.

Funkce a dovednosti: mixujte a odšťavňujte

Jakmile se vyznáte ve všech částech mixéru, což může nějakou dobu trvat, je na čase pustit se do práce. Začneme zlehka, tedy například drcením ledu. V takovém případě nepotřebujete funkci odšťavňovače, takže nasadíte hlavní nádobu, nasypete led, přiklopíte horní díl a krytku a pomocí otočného ovladače vyberete režim drcení ledu, který je znázorněn pomocí piktogramu ledových kostek. Philips v návodu doporučuje přidat maximálně 10 středně velkých kostek ledu. Pokud byste měli pocit, že drcení není ideální, je vhodné jej kombinovat s pulzním mixováním, na což existuje samostatné tlačítko. Drcení ledu zabere asi 1 minutu, respektive tak dlouho trvá přednastavený program.

Na celou obrazovku

Čistě jen v hlavní nádobě můžete mixovat i smoothie s dužinou, tedy například z jahod, banánů a podobně. Přidat můžete maximálně 1,8 kilogramu potravin, přičemž se opět bavíme o zhruba 1 minutě mixování – vyberete program Šťávy s dužinou. Je libo ořechové máslo? V takovém případě zvolíte program se symbolem ořechů (ideálně střední až maximální rychlost), přičemž na máslo se můžete těšit za zhruba 6 minut. Mixér zvládne na jeden provoz 3 minuty, bude tedy třeba dvakrát opakovat s tím, že v průběhu mixování se vyplatí použít přibalenou stěrku, kterou můžete do přípravy zasáhnout (mixér vypnout, nerozmixované ořechy rozprostřít a pokračovat v přípravě).

Připravovat můžete i základy na omáčky, například na svíčkovou omáčku, kdy potřebujete promixovat předvařenou zeleninu společně s výpekem, smetanou a dalšími ingrediencemi. Přidáte předpřipravené ingredience do objemu 1,8 litru, zvolíte program s piktogramem omáčky a spustíte mixování, které zabere asi 60 vteřin.

Na celou obrazovku

A co polévky? Ano, i základy na polévky lze v mixéru připravit. Přidat můžete ingredience do celkového objemu 1 250 ml. V tomto případě je přednastaven maximální výkonnostní režim, mixování zabere 60 vteřin. Mixér samotný nemá funkci ohřívání, proto je důležité myslet i na vstupní teplotu potravin, která může být maximálně do 80 stupňů Celsia.

Chystáte těsto na palačinky? I na to má mixér program (piktogram muffinu), kdy se zvolí střední rychlost a čas je přednastaven na 60 vteřin. Dobrou zprávou je, že do času můžete ve všech případech manuálně zasáhnout. Najednou však nelze držet mixér v provozu déle než 3 minuty – kvůli odpočinku vnitřních komponent, aby nedošlo k přehřátí.

Ovládání je maximálně intuitivní.

Dostáváme se k odšťavňování, kdy bude potřeba vyměnit kryt nádoby za odšťavňovací systém. V ten okamžik můžete připravovat šťávy čisté, nebo šťávy s dužinou. Pokud má být výsledkem čistá šťáva, výběr je jednoduchý – zvolíte piktogram se skleničkou „bez zrníček“, pokud s dužinou, vyberete skleničku „se zrníčky“, přičemž se otevře výběr z funkcí P1, P2 a P3. P1 zvolíte, pokud dovnitř přidáváte měkké a šťavnaté ovoce (pomeranče, mandarinky), P2 pokud dovnitř přidáváte šťavnaté i nešťavnaté ovoce a P3, pokud se chystáte odšťavňovat výrobky šťavnaté, nešťavnaté a k tomu i zeleninu. Ano, čistě nešťavnaté produkty můžete mixovat také, ale je třeba přidat vodu, případně led, aby se všechny ingredience dokonale rozmělnily. Vyhnout se tomu můžete tak, že budete odšťavňovat produkty, mezi nimiž je alespoň část těch šťavnatých.

Na celou obrazovku

V průběhu odšťavňování se drží tekutina ve spodní míse, přičemž filtr zachytává suchou dužinu podle zvoleného režimu. Kovová výpusť je polohovatelná – průtok tedy můžete zastavit a povolit až v momentě, kdy pod ni umístíte například sklenici. Dodáme, že výkon mixéru činí 1 500 W, rozhodně tedy patří mezi ty výkonné.

Čištění? Hračka

Pokud něco nemusím, je to čištění těchto kombinovaných produktů. Při odšťavňování dochází k poměrně velkému odpadu, konkrétně na sítku. Vnitřní nádoba poté může být silně znečištěná například při přípravě těsta na palačinky, ale i různých polévek či smoothie. Čištění samotné nádoby je extrémně snadné – stačí ji do poloviny objemu napustit teplou vodou a přidat kapku klasického čisticího prostředku. Poté kruhovým ovladačem zvolíte program čištění (piktogram s kapkou vody a šipkami dokola), přičemž se spustí program s délkou 2 minuty, který vnitřní nádobu prakticky dokonale vyčistí.

Na celou obrazovku

Velkou výhodou je, že všechny části, které lze z hlavní jednotky sejmout, lze vložit také do myčky – včetně hlavní nádoby, sítka, odšťavňovací jednotky i samotné krytky a stěrky. Zkrátka až na tělo samotného mixéru může do myčky přijít vše, což je perfektní zpráva. Tělo mixéru stačí (v momentě, kdy je odpojeno od elektrické sítě) otřít vlhkým hadříkem, případně hadříkem z mikrovlákna. Nesmí se používat žádná rozpouštědla ani abrazivní prostředky, ale to je logické.

Aplikace pomůže, neignorujte ji

Philips si je moc dobře vědom toho, že funkcí a režimů je tolik, že by se v tom nejeden zákazník mohl začít ztrácet, případně by zkrátka nemusel využít potenciál, který toto zařízení má. I z tohoto důvodu vznikla aplikace HomeID, která je zdarma k dispozici jak pro Android, tak i iOS. Její používání je snadné – po registraci stačí vybrat produkt, který vlastníte (v našem případě mixér Philips Flip & Juice), a během okamžiku se vám otevře nabídka s nespočtem různých receptů, včetně vysvětlení, jak je připravit. U mnoha z nich najdete i efektní (ale samozřejmě i praktická) videa s postupem a základními údaji o času přípravy a kalorické hodnotě.

Osobně hodnotím kladně i to, že kromě samotných receptů existují i speciální kategorie – pokud tedy máte nějaké dietní omezení, nebo máte na jisté produkty alergii, případně řešíte nějaký zdravotní problém, dost pravděpodobně najdete takovou kategorii, která bude zastřešovat vhodné recepty právě pro vaše potřeby. Vybírat můžete i recepty podle náročnosti, což ocení začátečníci. Velkým benefitem je, že obsah je kompletně lokalizovaný do češtiny.

Aplikace se mimořádně povedla!

Vybrané recepty (i návody) si můžete pomocí symbolu srdíčka „olajkovat“ a později se k nim vrátit. Aplikace je designově velmi povedená, nabídne detailní filtrování a dokonce i vlastní sekci, která vás pomocí popisků a videí seznámí s produktem, který jste si zakoupili. Osobně aplikaci vnímám jako extrémně přínosnou, designově povedenou a navíc zastřešuje prakticky všechny produkty od Philipsu – přidat můžete kávovary (i ty bez Wi-Fi konektivity), airfryer, odšťavňovač, těstovinovač, all-in-one cooker a mixér.

Zhodnocení a závěr: oblíbíte si jej

Začneme tím, co se nám ne úplně líbilo – je toho totiž málo. Zpočátku se vám bude zdát, že sestavení jednotky pro 2v1 mixér a odšťavňovač je komplikované, protože se skládá z několika dílů, které je potřeba „napasovat do sebe“. Než něco dělat podle intuice, doporučujeme si hned na začátku prohlédnout instruktážní videa a zároveň nahlédnout do manuálu, který má Philips velmi dobře zpracovaný. Co se nám tedy nelíbilo? To, že intuitivně to uživatel začátečník prostě nezvládne. Je to však chyba samotného spotřebiče? Ne, není – prohlédnout si návod je vlastně minimum, co můžete pro bezproblémové používání udělat.

Na celou obrazovku

Během jednoho sestavení si na celý princip zvyknete a další používání a sestavení je otázkou pár vteřin, což jsem si sám několikrát vyzkoušel. Oceňuji také přednastavené programy, které výrazně usnadní rozhodování o tom, jak dlouho co připravovat, aby byl výsledek dokonalý – zde už je vše maximálně intuitivní a velmi logické. Oceňuji snadné ovládání, extra snadné čištění (i funkci samočištění) a nadšený jsem i z toho, že všechny snímatelné části mixéru jsou vhodné do myčky nádobí. Absolutní třešničkou na dortu je aplikace, která mě, přiznám se, velmi pozitivně překvapila. Je extra podrobná, plná zajímavých receptů, kompletně lokalizovaná a dokonale návodná. První kroky s mixérem vám zjednoduší instruktážní videa, takže papírový návod můžete nakonec nechat v krabici.

To nejlepší na závěr? Cena – dostanete se totiž pod hranici 5 tisíc korun, což je skvělá nabídka. Pokud si připlatíte pár set korun navíc, dosáhnete na model HR3770/10, který má v základním balení i cestovní nádobu s čepelemi a víčkem s těsněním pro „To Go“ pochoutky, například domácí smoothie nebo čerstvé džusy. Mixér jsem používal několik týdnů a s radostí mohu oznámit, že jsem si jej v průběhu času oblíbil natolik, že se stal prakticky každodenním pomocníkem – zejména právě pro přípravu čerstvých džusů.

Foto: Martin Fajmon, fZone.cz