Rýžovar je pro mnoho z nás již nepostradatelným pomocníkem. Jakmile se s ním naučíte zacházet, zjistíte, že se v něm dá připravit více než jen rýže. Rýžovar Lauben pak nabízí i možnost uvařit rýži s nižším obsahem sacharidů, a to až o 40 %. V testování jsme se zaměřili na to, jak toho dosáhnout a jaké další potraviny dokáže připravit.
| Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500WT můžete zakoupit zde. Pokud v košíku zadáte slevový kód „FZONE15“ (bez uvozovek), získáte na vaši objednávku slevu 15 %! |
Technické parametry Lauben Low Sugar Rice Cooker 1500WT
| Rozměry | 22 × 24 × 23 cm |
|---|---|
| Objem nádoby | 1,5 l |
| Maximální počet porcí | 3 až 4 |
| Celková hmotnost | 3 kg |
| Příkon | 500 W |
| Počet programů | 6 |
| Časovač | ano, až 24 hod |
| Cena | cca 2 600 Kč |
Obsah balení: vše, co budete potřebovat
Ve čtvercové krabici najdete rýžovar s oddělitelným napájecím kabelem a varnou nádobu. Dále je přibalen kryt, vnitřní poklice, vnitřní košík, odměrka, plastová lžíce, návod a pět základních receptů.
- bohaté příslušenství
Konstrukce a zpracování: designový kousek
Firma Lauben se na pomocníky do kuchyně zaměřuje a její výrobky jsou minimalistické i praktické. Jinak tomu není ani zde. Nejedná se totiž o klasický hrnec s poklicí, ale o jednolitý přístroj s dotykovým displejem. Rýžovar pořídíte ve dvou barvách – černé a bílé. Má oválný hladký tvar a na přední straně najdete pouze jedno větší kulaté tlačítko, které slouží v otevření víka. Vzadu je pak vstup pro napájecí kabel.
Horní část víka představuje dotykový displej, kde jsou zobrazena tlačítka Desugar, Preset, Start, Function, Warm a Cancel. V zadní části je pak ventil, kterým uniká pára při vaření. Varná nádoba je z nepřilnavého povrchu (hliník s teflonovým povrchem), navíc je vhodná do myčky. Uvnitř je ryska na rýži a kaši, vystačíte si ale i s odměrkou, která je taktéž součástí balení. Z vnější strany je měrka, z vnitřní je pak po celé délce vystouplá ryska, podle které budete odměřovat potraviny. Pro manipulaci je přibalena plastová lžíce, která je určená přímo na rýži.
Na vnitřní části víka je připevněna vnitřní poklice z hliníku, po stranách je těsnící guma. Pro odstranění ji stačí jen vytáhnout. Součástí balení je také vnitřní košík s krytem. Košík přesně zapadne do varné nádoby, má úchytku a na spodní straně + po obvodu má otvory pro odvod tekutiny. Kryt se používá pouze v souvislosti s tímto košíkem – pokládá se na něj. Uprostřed je lehce vystouplá díra, kterou uniká tekutina při vaření a drží se ve víku. Oba tyto doplňky jsou z nerezu a používají se pouze na funkci Desugar.
- minimalistický
- velký dotykový displej
- nepřilnavá nádoba
Funkce: vícero využití
Rýžovar nabízí celkem šest funkcí. Kromě rýže tak v něm můžete připravit i luštěniny, ovesnou kaši nebo polévku. Kromě možnosti Desugar si jednotlivé programy volíte pod tlačítkem Function. Při jednotlivých stisknutí se rozsvěcují vybrané programy.
První volba je Quick Cook (Rychlé vaření). Čas je zde nastaven na 35 minut a je určen pro přípravu klasické rýže. Na tento program můžete použít až čtyři odměrky rýže. Po stisknutí tlačítka Start přístroj 5 vteřin čeká, následně zapípá a spustí se vaření. Na displeji se ukáže přerušovaná čára a jakmile bude doba vaření menší než 10 minut, začne se čas odečítat.
Další program je Slow Cook (Pomalé vaření). I zde můžete využít čtyři odměrky rýže. Tento program je přednastaven na 45 minut a je určen například pro vaření rýže s další surovinou – kuřecím masem, zeleninou či uzeninou. Víko v průběhu vaření můžete kdykoli otevřít, jídlo zkontrolovat a případně rýžovar vypnout.
Claypot Rice (Rýže z hliněného hrnce) je program nastavený na 110 minut. Opět ale můžete program kdykoliv ukončit. Při tomto programu můžete připravovat rýži s masem, které potřebuje delší úpravu. Je tak vhodné například pro vepřové maso.
Porridge (Kaše) je časově nastavena na 60 minut. Tento program využijete na mléčnou rýži a ovesnou kaši. I v tomto případě bude potřeba hlídat, kdy je kaše hotová a vypnout rýžovar dříve.
Soup (Polévka) je přednastavena na 120 minut. Tento program je určen například pro hrachovou, čočkovou či fazolovou polévku. Do nádoby můžete dát veškeré ingredience a zapnout program. Po dovaření pak můžete polévku případně rozmixovat.
Desugar (Bez cukru) program trvá 50 minut. Při tomto programu používáte vnitřní košík a nanejvýš je možné připravovat dvě odměrky rýže. Košík se vloží do nádoby a zalije se vodou tak, aby voda sahala 3 mm nad rýži. Košík přikryjete vnitřní poklicí a necháte vařit. Po dokončení bude mít v poklici horkou vodu, která je kalná – jedná se o škrob, který byl vytažen během vaření z rýže, díky tomu má rýže méně sacharidů.
Po dokončení všech programů dojde automaticky k sepnutí režimu udržování teploty, a to po dobu až 2 hodin. Můžete i přednastavit, kdy se má spotřebič sepnout. Časovač se posunuje po 30 minutách, pokud je čas do 10 hodin, poté je možné nastavovat po hodině a lze vaření posunout až o 24 hodin. K nastavení slouží tlačítko Preset.
Rýžovar nabízí i ohřev jídla. Pokud stisknete tlačítko Reheating, spustí se 20minutový program s přednastavenou teplotou 82 °C. I tady po dokončení programu dojde k sepnutí udržování teploty.
- 6 programů
- časovač
- udržování teploty
- program Desugar
- pouze dvě odměrky rýže u programu Desugar
Zhodnocení a zkušenosti: zkrátí čas v kuchyni
S rýžovarem není těžké se naučit pracovat. Jak už je u firmy Lauben zvykem, místo návodu si můžete na přístroji načíst QR kód, který vám otevře video na YouTube, kde se můžete podívat, jak vše funguje.
Je potřeba počítat s tím, že se jedná o menší rýžovar, který je schopný připravit maximálně čtyři porce rýže. A to platí i u přípravy polévek nebo různých směsí se zeleninou a masem. Velké plus ovšem velké je, že oproti ostatním rýžovarům, u kterých je pravidlem, že voda probublává nad víko, se zde tak neděje.
Při přípravě rýže jsem využívala program na 35 minut a vždy byla rýže hotová a zároveň nebyla připálená na dně nádoby. Při programu Desugar je možné připravovat maximálně dvě odměrky rýže. Princip spočívá v tom, že se voda s uvolněným škrobem z rýže zachytí ve víku. Částečně však můžete udělat stejnou službu tak, že rýži před vařením propláchnete v horké vodě.
Co bych vyzdvihla, to je varná nádoba, která je opravdu nepřilnavá a je vhodná do myčky. Při přípravě ovesné kaše jsem místo vody použila mléko, a to se na dně nádoby po dobu vaření nepřichytlo. Šikovné je i to, že můžete víko kdykoliv otevřít, jídlo promíchat, zkontrolovat a případně program vypnout. U programu polévka a kaše jsem vždy vypínala rýžoval dříve, než uplynula přednastavená doba, jelikož jídlo bylo hotové. Bohužel u programů nelze čas ručně změnit.
S dotykovým displejem se snadno pracuje – tlačítka jsou dobře označena a displej je velký. Při každé volbě navíc zazní i pípnutí a stejně tak při ukončení programu. Bohužel je náchylný na škrábance, proto je potřeba jej čistit pouze jemným hadříkem.
- jednoduché ovládání
- jídlo se nepřipaluje
- možnost kdykoliv jídlo zkontrolovat
- displej náchylný na poškrábaní
- nejde změnit přednastavený čas
Závěr: šikovný pomocník
Rýžovar používám v domácnosti již delší dobu a jednoznačně musím uznat, že tento styl rýžovaru byl dobrý nápad. Tím, že nemá klasickou pokličku, ale víko s otvorem na páru, se eliminovalo prskání vody z pod pokličky. Navíc je určen pro přípravu i jiných jídel, což ušetří práci v kuchyni. Program Desugar nabízí firma Lauben nejspíše jako jediná na trhu a tento typ vaření rozhodně uvítají například diabetici nebo ti, kteří dodržují dietní jídelníček.
Foto: Tereza Lásková, fZone.cz
