Americký fastfood s širokým výběrem chutných salátů – Sweetgreen – kupuje startup Spyce, který při přípravě jídla spoléhá na automatický robotický systém. Díky této akvizici bude Sweetgreen moci nabízet zdravou stravu efektivněji a kvalitněji. Navíc na jejich menu přibudou i nová jídla.
Today we welcome @spycefoodco to the sweetgreen team. Not only do we share a passion for real food and scratch cooking, but also a vision for reimagining the fast food experience by leveraging technology. https://t.co/lXy4LeYNqp
— sweetgreen (@sweetgreen) August 24, 2021
Nástroje robotické kuchyně připravují jídlo velmi precizně. Každá ingredience se vaří, peče, smaží nebo restuje přesně stanovený čas. Talíř s jídlem zákazníkovi posléze přijede na páse. Objednávky jsou díky tomuto sytému zpracovávány rychleji a zaměstnanci restaurací se budou moci více soustředit na zákaznický servis. Jak a kdy automatické kuchyně Sweetgreen do svých restaurací zavede prozatím není jasné.
