Káva je pro mnoho lidí ranním rituálem, zdrojem energie i chvílí odpočinku. Přesto kolem ní koluje řada polopravd a mýtů, které se předávají mezi lidmi a často bez toho, aby měly skutečný základ. Některé z nich mohou znít přesvědčivě, jiné zase zbytečně vyvolávají obavy. Pokud ale nemáte zdravotní problémy, pak není důvod si kávu nedopřát. Které nejčastější nepravdy se tedy o kávě říkají, ale nemusíme se jich bát?
Káva způsobuje infarkt
Jedna z nejrozšířenějších obav je, že pití kávy vede k srdečním problémům nebo dokonce k infarktu. Pravda je taková, že káva sice krátkodobě zrychlí tep a může mírně zvýšit krevní tlak, ale u zdravého člověka nepředstavuje riziko. Samozřejmě platí, že všeho s mírou – deset šálků denně je už moc, ale dvě i tři kávy jsou naprosto bezpečné. Nezapomínejte ale na to, že i další potraviny či nápoje mohou obsahovat kofein a je potřeba je do denní dávky započítat. Příliš mnoho kofeinu pak vede podle heartandstroke.ca k podrážděnosti, bolestem hlavy a nervozitosti.
Mléko v kávě je škodlivé
Mléko v kávě je špatná kombinace, která tělu škodí? Skutečnost je ale jiná. Mléko kávu neznehodnocuje, naopak ji dělá pro některé lidi snesitelnější pro žaludek, protože mírní její kyselost. Pokud nemáte intoleranci laktózy nebo jiný zdravotní problém, není důvod se latté nebo cappuccina bát. Pověra, že mléko blokuje pozitivní účinky kávy, není podložená. Jde spíš o chuťovou záležitost a osobní preferenci.
Káva odvodňuje organismus
Možná jste slyšeli, že káva tělo odvodňuje a že by se k ní měla vždy pít voda. Kofein má sice lehce močopudné účinky, jak uvádí methodicalcoffee.com, ale rozhodně ne v takové míře, aby vás po kávě ohrozila dehydratace organismu. Vypitý šálek kávy se do celkových tekutin normálně započítává, a pokud pijete kávu pravidelně, tělo si na kofein zvykne a tento efekt je ještě slabší. Sklenice vody ke kávě je spíše jen zvyk kaváren než zdravotní nutnost.
Kvůli kávě neusnete
Kofein skutečně ovlivňuje spánek, ale jeho účinek je omezený a závisí na tom, kdy kávu pijete. Pokud si dáte espresso v sedm hodin ráno, na váš spánek v noci už mít vliv nebude. Potíže mohou nastat, pokud si zvyknete na kávu odpoledne nebo večer, kdy ještě kofein stihne působit. Rozdíly jsou také individuální – někdo usne i po večerním cappuccinu, jiný má problém i po kávě v pět odpoledne. Podle webmd.com je obecně vhodné pít kávu s kofeinem alespoň 6 hodin před spaním.
Káva brzdí růst
Tento mýtus je oblíbený hlavně mezi rodiči, kteří se obávají, že jejich děti kvůli kávě neporostou. Pravda je, že neexistuje žádný důkaz, že by káva ovlivňovala růst nebo vývoj kostí. Tento strašák pravděpodobně vznikl z obav o dostatek vápníku, ale ani v tomto ohledu káva problém nepředstavuje, pokud je strava vyvážená. Káva má vliv na bdělost a energii, což je důvod, proč pro děti není káva vhodná.
